春天到了，新鲜的茶叶也已经上市了，但是不同茶叶之间价格的差距之大，也是让大多数人都摸不着头脑，搞不明白明明都是茶叶，为什么价格会相差这么多。今天化浪网就用化工原料检测的实验结果来告诉大家，不同茶叶之间的差距到底是在哪些地方。
水分：
茶叶的含水量通常在3%左右，太低不行，过于干燥的茶叶暴露在空气中，容易氧化。而水分含量过高，则容易发生变质。3%左右的水分可在茶叶表面形成一层水膜，起到保护的作用。
茶多酚：
茶多酚是一种对人体保健有益的化合物，在绿茶中的含量比红茶高，如果含量过高，与氨基酸含量比例不协调时，茶叶就会显得苦涩，而含量过低则是品质差的体现。
水溶性灰分和水不溶性灰分：
将总灰分经热水溶解，测定水溶解和不溶解部分的比例，水溶性灰分的比例越大，说明茶叶的品质越好。
总灰分：
在500-550摄氏度的高温下加热灼烧后残留的物质越多，则说明茶叶约粗老、品质差。
除了以上的这些检测内容之外，还需要检测咖啡碱、氨基酸、茶梗、非茶类夹杂物等含量。咖啡碱和氨基酸含量越高说明茶叶越嫩，品质越好；茶梗、非茶类夹杂物的含量越高说明茶叶质量越差。
茶叶上农残的检测比较复杂，需要对60多项的农药残留物进行标准检测，在这里就不一一阐述了。如果您有检测的需要，不管是什么物质的检测都可以联系我们，我们可以为您提供专业的检测报告，欢迎进入我们的官网进行咨询。关注公众号“化浪视野”还有更多化工行业的新闻资讯每日推送。
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